Повар Соколов рассказал о хитростях при варке макарон и пельменей

Повар Никита Соколов объяснил, как правильно варить макароны и пельмени, чтобы они не слипались, а вкус и внешний вид блюда не испортился.

Эксперт посоветовал наливать больше воды при варке изделий из теста.

— На одну порцию макарон обычно используют 1 литр воды. Также соль помогает продуктам не слипаться, — отметил он в комментарии Pravda.ru.

По словам эксперта, в начале приготовления всегда стоит макароны и пельмени мешать, чтобы они не слиплись. В дальнейшем необходимо следить за процессом приготовления и перемешивать еду каждые две минуты.

Чтобы пельмени не слиплись в процессе приготовления, эксперт рекомендует поместить их в морозилку на 10-15 минут. Пельмени также необходимо периодически перемешивать при варке.

До этого шеф-повар Роман Трусов рассказал, как сделать традиционные праздничные салаты вкуснее. Он посоветовал добавить в оливье очищенное зеленое яблоко, а в следку под шубой положить маринованный лук. Заправлять салаты лучше майонезом, смешанным со сметаной в соотношении 50 на 50.

Источник: vm.ru

От admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *